Un equipo de refrigeración comercial confiable es crucial para el éxito continuo de su establecimiento de restauración. Los refrigeradores y congeladores verticales permiten un fácil acceso a sus productos en una cocina concurrida.
ZESCO.com cuenta con modelos populares de los principales fabricantes de la industria, como Beverage Air, True y Turbo Air, muchos con envío gratuito. Estos refrigeradores y congeladores verticales están disponibles en varios tamaños estandarizados, de una a tres secciones. También disponemos de diversas configuraciones de puertas, de 1 a 3 puertas de tamaño completo o de 2 a 6 puertas de tamaño medio. Una unidad con puertas de vidrio permite a su personal ver fácilmente el contenido interno sin abrir la puerta.
Cosas a tener en cuenta:
- Elegir entre una unidad refrigerada o una congeladora puede ser sencillo, pero a veces las limitaciones de espacio o de uso exigen flexibilidad. Una unidad de doble temperatura ofrece refrigeración y congelación en un solo gabinete. Sin embargo, a diferencia de su refrigerador doméstico, puede soportar las exigencias de una cocina comercial.
- La mayoría de los congeladores comerciales de acceso directo mantienen temperaturas cercanas a los -10 °F y están diseñados para conservar la temperatura del producto con una apertura limitada de la puerta. Si necesita un acceso más frecuente, busque un modelo que mantenga la temperatura a -15 °F o un exhibidor de congeladores , que reduce el tiempo de recuperación de la temperatura y protege mejor sus productos congelados.
