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Los guantes, agarraderas, manoplas y mangas protectoras resistentes al calor son imprescindibles para manipular altas temperaturas en restaurantes y servicios de alimentación. Estos materiales de protección resistentes al calor ofrecen protección desde 250 hasta 530 grados Celsius, según el material. Están diseñados para hornos y aparatos que producen vapor caliente, a la vez que repelen el agua y la grasa. Los materiales utilizados para estos guantes y manoplas de estilo restaurante son: tela de toalla, kevlar y silicona. Los guantes resistentes al calor están diseñados para la tarea en cuestión y para periodos cortos o largos de manipulación. Al trabajar con vapor caliente, agua o grasa, busque guantes o manoplas con barrera de vapor. En caso de derrame, estará protegido. Los fabricantes de guantes resistentes al calor son Tucker y San Jamar.
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