Etiquetas de rotación

Las etiquetas de rotación de alimentos son obligatorias para todos los restaurantes y establecimientos de servicio de alimentos. El código de la FDA establece que todos los alimentos preparados deben estar cubiertos, etiquetados y claramente marcados con el contenido y la fecha de caducidad. Estas etiquetas vienen en una variedad de tamaños y formas. Pueden ser solubles o removibles. Se venden con un día específico de la semana o se pueden comprar con los siete días de la semana. También existen etiquetas de día codificadas por color y etiquetas que indican "usar primero". Los fabricantes de las etiquetas de rotación de alimentos son Cambro y Day Mark.