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Ollas de caldo

Las ollas para restaurantes y servicios de comida comerciales son un elemento básico en la cocina. Están hechas de aluminio y acero inoxidable. Las ollas de aluminio se ofrecen en versiones estándar y pesadas. Las ollas de acero inoxidable suelen tener fondos revestidos de aluminio, ya que este es un mejor conductor del calor. Las ollas de acero inoxidable aptas para inducción tienen una triple capa de metal. Esta triple capa consta de tres capas de acero inoxidable, acero inoxidable y acero inoxidable adicional. El acero es un requisito para que sean aptas para inducción. Una ventaja de usar ollas de aluminio es que conducen el calor de forma más rápida y uniforme. Otra ventaja de usar ollas de acero inoxidable es que no se corroen con el tiempo debido a los alimentos ácidos. Dentro de esta categoría, ofrecemos las ollas Brown Halco aprobadas por la ACF (Federación Culinaria Americana), que son las únicas ollas autorizadas actualmente. Otras ollas fabricadas que ofrecemos son Admiral Craft y Vollrath.

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Winco ALHP-16 - Olla de 16 cuartos - Aluminio 3003 - Peso pesado

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Winco ALHP-16 - Olla de 16 cuartos - Aluminio de alta resistencia 6 mm de grosor - 11-3/8" de fondo x 10-1/4" de alto - Borde reforzado Puede ...

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Winco ALHP-20 - Olla de 20 cuartos - Aluminio 3003 - Peso pesado

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Winco ALHP-20 - Olla de 20 cuartos - Aluminio de alta resistencia 1/4" de grosor - 12-1/8" de fondo x 10-1/2" de alto - Borde reforzado Si bus...

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Winco ALHP-24 - Olla de 24 cuartos - Aluminio 3003 - Peso pesado

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Winco ALHP-24 - Olla de 24 cuartos - Aluminio de alta resistencia 1/4" de grosor - 12-/8" de fondo x 11-3/8" de alto - Borde reforzado Imagina ...

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Winco ALHP-32 - Olla de 32 cuartos - Aluminio 3003 - Peso pesado

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Winco ALHP-32 - Olla de 32 cuartos - Aluminio de alta resistencia 1/4" de espesor - Borde reforzado - 14-1/8" de fondo x 13" de alto Soluciones...

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Winco ALHP-40 - Olla de 40 cuartos - Aluminio 3003 - Peso pesado

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Winco ALPC-50 - Tapa de aluminio de 15-13/16" con asa - Serie Elemental

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Cubierta de aluminio de 15-13/16" con asa Serie Elemental - Úselo con ollas ALST-50 o ALST-60 Características Cobertura profesional Úselo...

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